Не скажу, что я ревностный адепт здорового питания, «сыроед» и тем более «праноед». :) Возможно, что в определенный момент жизни я приду к этому, но пока я ем практически все, что хочу, но стараюсь соблюдать при этом несколько несложных правил и рекомендаций. В этой статье я вам их и перечислю.
1. Желательно не есть после 19.00. Если не получается, то последний прием пищи не должен быть ранее 3 часов перед сном.
2. Ужин не должен быть плотным. А вот завтрак и обед – вполне может.
3. Старайтесь не переедать. Выходить из-за стола налегке. Сигнал о переедании запаздывает примерно на полчаса. Поэтому лучше закончить трапезу, пока еще ощущается легкое чувство голода.
4. Ешьте больше свежей зелени. И на завтрак, и на обед, и на ужин. Укроп, петрушка, лук, салаты, кинза, сельдерей и т.д.
5. Пейте побольше теплой чистой воды в течение дня. Привейте себе привычку пить один стакан воды сразу после пробуждения и по стакану воды за 30 минут до каждого нового приема пищи. Желательно за день выпивать 3 литра воды.
6. Меньше ешьте жирные и жареные продукты. Отдавайте предпочтение вареным, печеным, приготовленным на пару.
7. Купите полезные добавки в пищу. Я рекомендую ржаной солод и клетчатку с ламинариями. Добавляйте в супы, салаты, горячие блюда.
8. Не ешьте на ходу, не занимайтесь другими занятиями во время еды. Такими, как просмотр телевизора, прослушивание музыки, работа за компьютером, чтение книги, ответы на сообщения от друзей в мобильном телефоне и пр. Полностью сосредоточьтесь на еде и на вкусовых ощущениях.
9. Не спешите. Ешьте небольшими кусочками, не «заглатывайте» пищу.
10. Старайтесь меньше есть или вообще исключить из своего рациона следующие продукты:
1. любые покупные колбасы;
2. разного рода печенье, булочки, пирожные;
3. белый хлеб и макароны из белой муки;
4. манную кашу;
5. маргарин;
6. майонез и кетчуп (их лучше готовить самостоятельно);
7. чипсы и картофель фри;
8. лапша, каши, пюре и супы быстрого приготовления;
9. шоколадные батончики и леденцы;
10. рафинированные мука, сахар, масло;
11. различного рода консервы, газировки и сиропы.
11. Старайтесь не пить часто кофе и чай «из пакетиков», особенно с ароматизаторами. Часто – это более, чем один раз в два дня. Лучше вообще отказаться от такого рода напитков и пить воду + травяные чаи, о которых я писал в этой статье.
12. Продукты, которые рекомендуется употреблять:
1. зелень;
2. овощи и фрукты (не импортные);
3. курагу и урюк (причем не мясистые красивого оранжевого вида, достигаемого использованием серы, а сморщенные и невзрачного серого цвета);
4. орехи, семена, абрикосовые косточки;
5. цельные пророщенные зерна (пшеница, греча, овес, рожь, ячмень, и пр.);
6. хлеб из ржаной муки;
7. морские водоросли и другие морепродукты;
8. каши (кроме манной), желательно на основе круп, не прошедших термическую обработку;
9. растительное масло (оливковое, грецкое, рапсовое, льняное);
10. Овес в качестве настоя (подробнее в этой статье про овес). Очень рекомендую!
13. Старайтесь съедать пищу сразу, а не оставлять в холодильнике. Пища максимально полезна сразу после ее приготовления. И с каждым часом и днем эти полезные качества стремительно исчезают. По этому поводу есть достаточно смешной анекдот.
Самая частая фраза перед пищевыми отравлениями: «Да что с ним в холодильнике-то сделается?…»
14. Избегайте любых продуктов с вредными для здоровья пищевыми добавками:
1. искусственные красители;
2. искусственные подсластители, такие, как аспартам и сахарин;
3. ацесульфам К (Е950);
4. хлорид аммония (Е510);
5. азодикарбонамид (E927a);
6. бензоат натрия (Е211);
7. бутилгидроксианизол (Е320);
8. гидрокситолуол (Е321);
9. бромированное растительное масло (Е443);
10. стеароил-2-лактилат кальция (Е482);
11. диметилполисилоксан (Е900);
12. этоксихин (Е324);
13. кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы;
14. пальмовое масло;
15. гидрогенизированные жиры;
16. частично гидрогенизированные масла;
17. глутамат натрия (Е621);
18. нитраты/нитриты;
19. полидекстроза (Е1200);
20. бензоат калия (Е212);
21. пропилпарабен (Е216);
22. сульфит натрия (Е-221);
23. диоксид серы (Е-220);
24. трет-бутилгидрохинон (Е319);
25. тетранатрия ЭДТА.
В ближайшее время я хочу внедрить в свою жизнь еще одну практику – раз в неделю голодать. Но об этом опыте напишу уже в дальнейших статьях.
UPD. Еженедельное однодневное голодание успешно внедрил :) Подробнее ЗДЕСЬ.
P.S. У вас есть свои рекомендации по питанию? Буду рад увидеть их в комментариях к этой статье!
Подробнее эта и другие темы раскрываются в моих книгах серии "Код Феникса. Технологии изменения жизни". ПОСМОТРЕТЬ...
Спасибо. все прочитал. полезные знания которые даже если мы и знаем в теории то полезно о них себе время от времени напоминатъ. СПАСИБО
Ответить Оцените коммент:Спасибо за внимание, Эдвард!
Ответить Оцените коммент:Здравствуйте, Сергей!
Ответить Оцените коммент:Понравились Ваши рекомендации.
-Считаю, однако, что ложиться спать голодным не следует!
- С питьевым режимом не всё так просто: разбавляя содержимое желудка перед едой, мы вмешиваемся в процесс пищеварения. Лишняя жидкость не приносит пользу, её вред достаточно изучен!
-необходимо прислушиваться к желаниям своего организма-он плохого не подскажет (пример-беременные, животные).
-регулярность-создание условного рефлекса на приём пищи, распределение суточного рациона по калорийности.
-лучше есть когда хочется, чем есть без аппетита.
Здравствуйте, Игорь!
Спасибо за ваши мнения. По поводу "спать голодным", если ложиться в нормальное время (~10-00), голода еще не почувствуешь. Насчет прислушивания к собственному организму и создания условий для регулярности - согласен с вами.
Ответить Оцените коммент:Спасибо, Сергей! А вот как не выпивать?
Ответить Оцените коммент:Здравствуйте, Михаил! В каком смысле не выпивать? Спиртное?
Ответить Оцените коммент:Замечания: 1). пить надо не теплую а талую воду( 1,5 из морозильника или с балкона). Брег рекомендовал. И другие тоже. Служил сам в Грузии. Приходилось пить талую- другой не было.Не один зуб не отвалился. Потому што талая.
Ответить Оцените коммент:2). пальмовое масло не такое и зловредное;
3). да самое главное- нельзя звонить на ходу перехода по мосут-гололёд такое общение не прощает. минимум новый телефон, max - подлёдная рыбалка!
Рад пообщаться бы . Как говорится- у друзей мысли сходятся.
Я не монстр и не дурак. Наверное у меня должна быть запасная профессия:балабол-задушевник!
Здравствуйте, Сергей! Благодарю за полезные советы, изложенные в этой статье. У меня вопрос по количеству потребляемой воды: "Желательно за день выпивать 3 литра воды." Э-э-э...Как бы полит корректно задать вопрос- а как потом быть с туалетом? Хорошо, если работа в офисе и с этим не возникает особых проблем. А если специфика работы не позволяет часто бегать в туалет? (я, к примеру, работаю вахтовым методом, и от цеха до ближайшего туалета (на улице!) 800 метров).
Ответить Оцените коммент:По поводу пакетированных чаев и кофе - согласна с Вами на все 100%, от них только вред здоровью. Особенно это понимаешь, когда отведаешь настоящий свежезаваренный чай :-) По Вашему совету просто стала пить тёплую воду с лимоном (и немного добавляю мёду); лучше сварить компот из сухофруктов и замороженных садовых ягод или травяной отвар.
Еще вопрос: пробовала замораживать водопроводную воду, но после оттаивания всё равно вода сильно отдаёт хлором. Ведь пользы от такой воды не много. Сейчас пока отстаиваю водопроводную воду и активирую ее словами, написанными на бумаге (бумажку приклеиваю на ёмкость с водой).
И почему в списке "хороших" продуктов нет подсолнечного масла?
Благодарю Вас, Сергей! Всех благ!!!
Здравствуйте, Ирина!
Я выпиваю сейчас около 5 литров в день. По поводу "проблем с туалетом", это имеет место быть примерно первые 2 недели. Потом организм привыкает к новому количеству потребляемой воды, и проблема уходит сама собой. Так что если работаете вахтовым, можно процедуру привыкания сделать пока дома.
По поводу хлора, попробуйте использовать специализированный фильтр для хлорной воды и серии "Барьер", например.
По поводу подсолнечного (или скорее растительного) масла, то тут смотря какого :)
Ответить Оцените коммент:Александр, Москва
Здравствуйте Сергей!
Отличные рекомендации, меня порадовали, так как полностью соответствуют моим представлениям и образу жизни, который в моей семье. В моей семье не употребляют белый хлеб, пьем "правильно" правильную воду. Именно так, как я читал во всех книгах о пользе воды. А я их прочитал наверно все, какие есть на русском языке. Пью именно так, как Вы говорите в своей статье: утром натощак 250-300 гр. минеральной, еще 250 за полчаса до еды, то есть запускаю свои внутренние электростанции (митохондрии и др.). Через 2-2.5 часа еще 250 гр. Мой рост - 173, вес 73, возраст - 61 год, подтягваюсь на перекладине 20-21 раз. Воду заказываю через Интернет и на службу и домой. К воде на службе приобщил несколько человек. Все чувствуют себя великолепно. В отпуск на дачу заказываю минеральные воды и устраиваем с супругой Карловы вары. Через Интеренет заказываем льняное масло, употребляем каждый день. Насчет чая: пью хороший зеленый китайский чай ежедневно утром и на службе. Также пью травяной чай на службе. В общем, как я шучу своей супруге "мои мозги работают на воде". Алкоголь не употребляю никакой (пиво, водка, вино, коньяк и другие жидкости из гнилого фуража и фруктов). Новый год всречаю с супругой вдвоем чаем и чудесной минеральной водой в хрустальных бокалах. Один раз увидел фото мозга мужчины, который употреблял алкоголь - запомнил навсегда. Никаких проблем с пищеварением нет, желудочный сок "гоню" без проблем, стул - прекрасный, ежеднневный, утренний. Просыпаюсь в 3.00, делаю утреннюю гимнастику, пью зеленый чай (3 чашки по 250 гр.), читаю вдохновляющую книгу, пишу и корректирую планы на день, завтракаю одним и тем же ежедневно: два куриных яйца всмятку, творог обезжиренный, кусок сыра с медом, цикорий, три пластинки сухой морской капусты. Контрастный душ, после бритья и умывания использую лед из морозилки. И на службу пешком. Лифтом не пользуюсь, мой офис на 10 этаже. Машина под окном на всякий случай, вторая - в гараже (полноприводная для дачи и дальних путешествий).
Возвращаясь к воде: для приготовления пищи лет 25 назад установил на кухне очень хороший агрегат для фильтации водопроводной воды и раз в год (после месячного отпуска на даче) меняю картриджи. Никакого хлора, никакого запаха и т.п.
Еще раз спасибо за статью, очень полезные и вдохновляющие.
Ответить Оцените коммент:Здравствуйте, Александр!
Спасибо за отзыв! Вы большой молодец! Очень рад, что вы смогли внедрить в свою жизнь и жизнь ваших близких столько достойных привычек!
Ответить Оцените коммент:Скажу честно, все эти правила трудно соблюдать. Я для себя правила выработала: пить побольше воды, двигаться, не кушать на ночь, ограничить употребление всякой химии. Очень хорошо себя чувствую, когда долго не ем мяса, лёгкость появляется.
Ответить Оцените коммент:Здравствуйте, Марина!
Ответить Оцените коммент:Это уже очень даже не мало! Потом можно далее плавно наращивать усилия :)
Надо прислушиваться к себе и есть тогда, когда хочется, есть что хочется и то, что считаешь для себя вкусным, пить то, что нравится и сколько хочется. Зачем никому ненужные истязания ? Чтобы дольше прожить? Но в таких рамках это разве жизнь? Каждый человек проживет именно столько, сколько ему отведено прожить, независимо от его образа жизни и состояния здоровья. Планировать день по-минутно, зомбировать свой мозг аффирмациями, питаться всякой требухой...Ради чего? Мне Вас жаль.
Ответить Оцените коммент:Здравствуйте, Елена!
Ради чего? Ради яркой интересной насыщенной жизни; ради силы и энергии для творчества и деятельности; ради результатов, которых нельзя достичь без каждодневной работы над собой; ради развития силы духа и силы воли; ради свершения своей миссии на земле, наконец...
Много для чего, рамки создаются для того чтобы избавиться от них и выйти за пределы возможностей :) Но боюсь вы меня не поймете, пока сами не получите практический опыт. И уж совершенно точно не нужно меня жалеть. Мой выбор осознанный, и я получаю ежедневно массу удовольствия и позитива от него.
Причем тут время жизни, я вообще вас не понимаю. Мне нравится, как сказал об этом Абдулов: «Жизнь коротка, но какой ширины она будет — зависит только от человека».
А то что себя надо слушать, я полностью согласен. Не нужно только особо себе потакать :)
Ответить Оцените коммент:Соблюдать все рекомендации не получается. Стараюсь много пить и не переедать. Зелень, фрукты в обязательном порядке. Но сейчас все продукты настолько напичканы химией, что уже и не знаешь, существует ли в принципе возможность здорового питания.
Ответить Оцените коммент:Здравствуйте, Анастасия! Да, сейчас все сложно и запущено с выбором продуктов для здорового питания. Но это означает только то, что нужно относиться к этому с очень большой серьезностью! Возможности всегда есть, они даются тем кто их ищет.
Ответить Оцените коммент:Добрый день, Сергей! Не поверите, но прочитав Вашу статью задумался о пользе здорового питания. Прислушавшись к Вашим рекомендациям я стал употреблять больше зелени в пищу, салаты заправляю только оливковым маслом, отказался полностью от жаренной пищи, теперь только варю или запекаю. Ем три раза в день, и стараюсь, чтобы последний приём пищи был до 18:00 или в крайнем случае до 19:00. Благодаря такому питанию у меня ушла нездоровая полнота, самочувствие значительно улучшилось, по утрам просыпаюсь всегда с хорошим настроением. Спасибо Вам, Сергей, за такие полезные рекомендации!
Ответить Оцените коммент:Здравствуйте, Сергей! Спасибо за отзыв! Очень рад за вас! Продолжайте в том же духе!
Ответить Оцените коммент:Прочитала эти рекомендации и поняла, что мне еще много над чем нужно работать в этом направлении :) Например, кушать не позднее чем за три часа до сна - пока что это для меня недоступно. Если так делаю, то - не поверите - просыпаюсь от того, что голодна. Поэтому есть привычка перед сном, за час-полчаса, съедать, к примеру, горсть орехов или фиников.
Ответить Оцените коммент:По поводу голодания - я был знаком с людьми, которые уже много лет занимаются лечебным голоданием, и даже сам 5 дней подряд не ел. Да, сильная методика, только нужно быть аккуратным - есть противопоказания.
Ответить Оцените коммент:Перешла на раздельное питание.Придерживаюсь здорового питания и здорового образа жизни. Только вот никак не могу заставить себя регулярно делать зарядку.
Ответить Оцените коммент:Если осилили раздельное питание, осилите и остальное :)
Ответить Оцените коммент:я тоже стараюсь придерживаться здорового питания, и полностью согласна во всеми перечисленными правилами. Буду следить за всеми вашими статьями, мне кажутся они очень полезными.
Ответить Оцените коммент:Спасибо за отзыв, Дарья, удачи вам!
Ответить Оцените коммент:Распечатала для себя список с вредными Е-шками. Постараюсь чаще изучать составы и есть поменьше вредностей.
Ответить Оцените коммент:Практикую лечебное голодание (1 раз в неделю) уже четвертый год. Уже даже не представляю себя, без таких еженедельных разгрузках. Голодание раз в неделю помогает организму отдохнуть от процесса переваривания пищи и соответственно очиститься. В этот день пью много воду, это помогает кишечнику вывести накопившиеся шлаки. Рекомендую! Результат можно ощутить, лишь попробовав на себя.
Ответить Оцените коммент:Полностью согласен с вами, Яна! Я полтора года к настоящему моменту практикую, и уже видимо на всю оставшуюся жизнь :)
Ответить Оцените коммент:А три литра воды - это не слишком много? я где-то читала, что норма воды должна рассчитываться в зависимости от веса тела.
Ответить Оцените коммент:Ужас, это столько всякой дряни нам в еду суют? Я не знаю, что уже есть. Мяса тоже нормального не стало. И рыбы. Да и тех же фруктов и овощей.
Ответить Оцените коммент: